テラスと、私と、朝食と。箱根の朝の魅力
箱根の「山、高原」で自然の風を感じる場所として適する「テラス」にて「朝食」を食す。カラダを綺麗にする環境で、シェフやパン職人など創り手のコダワリを感じながら逸品のモーニングが楽しみませんか、
このプロジェクトは
テラスのある店舗をラインナップし、
私 ＝ 創り手（シェフ、パン職人、パティシエ）
朝食メニューの「ひと品」から、創り手のこだわりのレシピや思いを紹介します。
ゲスト→ゲストには、「アンケート」や「★付け投票」を実施していただきます。
朝食は、洋食スタイル！パン、卵料理メニューを中心に箱根の美しい朝食を紹介させていただきます。
箱根ラリック美術館 箱根エモアテラス
○ エモアスペシャルモーニング
リニューアルを機に一旦、メニューから外した「オムレツ」を惜しむ声が多く寄せられ、今夏より復活したシェフ特製のオムレツ。エモアテラスのベーカリーパンとパティシエの焼き菓子と共にセットに致しました。
https://www.hakone-retreat.com/emoa-terrace/
箱根強羅公園 一色堂茶廊
○ 自然有精卵のだし巻きサンド
良質な自然有精卵を使用した紅茶ともぴったりな看板メニューです。卵とだしの優しい旨味に「和からしマヨネーズ」がアクセントになっています。
https://www.hakone-tozan.co.jp/gorapark/
芦ノ湖テラス
イタリアンレストラン ラ・テラッツァ芦ノ湖
○ 生ハムとチーズのパニーニ・季節のスープ
芦ノ湖を望むテラスで、自家製フォカッチャで作るパニーニと 季節の野菜で作るスープをお楽しみください。
http://www.ashinoko-terrace.jp/restaurant.html
ザ・プリンス 箱根芦ノ湖
メインダイニングルーム ル・トリアノン
○ ロイヤルブレックファスト
陽の光にきらめきを増す朝の芦ノ湖や富士山の絶景。波の音、鳥のさえずりなど自然のすべてに癒やされて、心をも満たす優雅な朝食をお楽しみください。
https://www.princehotels.co.jp/the_prince_hakone/restaurant/trianon/
富士屋ホテルレイクビューアネックス 箱根ホテル
レイクビューラウンジ イル ラーゴ
○ Hammyフレンチトーストアイスクリーム添え
ドリンクセット
ふんわりとしたフレンチトーストを味わうのにぴったりの3種類のフレーバーをご用意しました。レモン、ベリー、チョコバナナよりお選びください。
https://www.hakonehotel.jp/meal/lounge_illago/index.html
小田急 山のホテル
フレンチレストラン「ヴェル・ボワ」
○ プレミアムメニュー
シリアルブレッドにサーモンとベーコンを使用した2種類のエッグベネディクトをお楽しみいただけます。
https://www.hakone-hoteldeyama.jp/restaurant/vertbois/
箱根ハイランドホテル
ラウンジ
○ 森のハンバーガー
ジューシーなパティにシャキシャキの野菜とチーズ・きのこの旨味が重なり合うおすすめの一皿です。
https://www.hakone-highlandhotel.jp/restaurant/lounge.php
箱根ガラスの森美術館
カフェテラッツァうかい
○ 生ハムと旬果実のシーザーサラダセット
フレッシュチーズを使った濃厚なドレッシングの味わいを、
生ハムの塩味と旬の果実の甘味が引き立てます。
www.hakone-garasunomori.jp
彫刻の森美術館
The Hakone Open-Air Museum Café×Signifiant Signifie
○メープルロール自家製酵母を使用した味わい深いパンです。しっとりとした口どけが特徴です。
○ブリオッシュ・メロンパンブリオッシュ生地を使用した贅沢なメロンパンです。
https://www.hakone-oam.or.jp/specials/2023/shitsumonpark/